Це лише початок: в Україні різко здорожчав популярний овоч

Здавалося б, капуста білокачанна - звичайний овоч, а от ціна на нього цього тижня помітно підскочила. Чому так сталося, розповіли аналітики проєкту EastFruit.

У чому причина

Головна причина криється в обмеженій пропозиції. Багато фермерів просто вирішили поки що не продавати свою продукцію. Вони, імовірно, розраховують на ще більший прибуток, адже попит є, а якісної капусти — не так уже й багато.

На ринку зараз її відпускають у середньому по 20–27 грн за кілограм, і це на 11% дорожче, ніж ще тиждень тому. Звісно, усе залежить від якості та обсягів. Але цікаво інше: ціна вже в 2,7 раза перевищує ту, яка була у цей самий час минулого року.

Утім, господарства не поспішають. На думку аналітиків, вони тримають продукцію в очікуванні ще більшого зростання цін. Тож капуста може стати справжнім "зеленим золотом" цього сезону.

Водночас, у Національному банку пояснили: урожай цьогоріч не найкращий, багато овочів і фруктів втратили якість, а запаси з минулого року швидко закінчилися. От і маємо результат — стрімке здорожчання.