Подорожчання у супермаркетах: головні причини

У 2025 році українці можуть готуватися до нової хвилі подорожчання продуктів. Про це заявили в ефірі телемарафону 8 січня. Як завжди, у центрі уваги опинились базові товари, без яких не обходиться жоден стіл.

Що саме здорожчає

Останнім часом ціна на яйця нарешті знизилася, і багато хто зітхнув із полегшенням. Але, як кажуть, не все так просто. Шоколад став дорожчим, і це напряму пов'язано зі світовими цінами на какао. Експерти вже припускають, що до весни цінова "карусель" охопить ще більше товарів.

Наприклад:

• шоколад — до 80-85 гривень за плитку;
• овочі, особливо картоплю;
• фрукти;
• хліб;
• макарони.

Також молочна продукція та м'ясо поступово набирають у ціні, хоч і не так стрімко.

Чому продукти дорожчають

Чесно кажучи, причин тут вистачає з головою. За словами Івана Чайківського, члена парламентського комітету з питань аграрної політики, ключову роль відіграють погодні умови, війна і навіть технології. Аграріям доводиться буквально перебудовувати свою роботу. Наприклад, зараз вони все частіше вирощують овочі в центральних регіонах країни. Але, зрозуміло, на такі зміни потрібен час.

Ще одна важлива деталь — логістика. Від транспортування до зберігання овочів, усе це впливає на кінцеву вартість. Через часті блекаути чимало товарів просто зіпсувались на складах, і це теж дало поштовх до подорожчання. До речі, податки, ціни на пальне та електроенергію — це все як додатковий "баласт" для наших гаманців.

Що кажуть цифри

Попри всі складнощі, аграрний сектор залишається однією з основ української економіки. У 2024 році країна експортувала продукції на 24,5 мільярдів американських доларів. Для порівняння, це майже дорівнює показникам 2021 року, коли ситуація була набагато спокійнішою. Це вселяє певну надію, хоча й зрозуміло, що проблеми нікуди не зникли.