Чому круглу піцу нарізають на 8 трикутників і кладуть у квадратну коробку: ви могли цього не знати

Якщо ви хоча б раз замовляли піцу, то точно звертали увагу на цей дивний феномен: піца кругла, коробка квадратна, а нарізана вона трикутниками. Здавалося б, логіки немає. Але насправді все дуже просто.

Чому піца має круглу форму

Готуєте піцу вдома? Можете зробити її хоч у формі зірки. Але якщо замовляєте в закладі, вам завжди принесуть круглу.

Справа не лише у традиціях, а й у зручності. В Італії, де піца з’явилася, тісто не розкачують качалкою, а розтягують руками. Так швидше й легше — за хвилину отримуємо акуратне коло. До того ж, саме кругла форма дозволяє рівномірно розподілити начинку, щоб у кожному шматку було і сиру вдосталь, і соусу.

А ще круглу піцу простіше нарізати. Спробуйте поділити квадрат на однакові частини — без лінійки не обійтися. А от круг розрізається на рівні шматки за секунди.

Чому коробки квадратні

Якщо піца кругла, то чому б не робити й коробки під неї такими ж? Тут усе впирається в гроші та логістику.

Квадратну коробку легше виготовити — її просто вирізають з одного шматка картону. А от круглу довелося б збирати з кількох частин, що ускладнює виробництво. Квадратні коробки займають менше місця на складах і в машинах доставки. Вони компактно складаються одна на одну, а це економить простір і знижує витрати. Їх простіше відкривати та тримати в руках. Уявіть, як би ви діставали піцу з круглої коробки? Куди поставили б її, щоб взяти шматочок? Не дуже зручно, правда?

До речі, були спроби запустити у виробництво круглі коробки. Наприклад, у 2004 році Джон Харві винайшов такий варіант, який мав краще утримувати жир. Але ідея не прижилася — бізнес не захотів витрачатися. Навіть Apple у 2010 році розробляла дизайн круглої коробки з вентиляційними отворами, але, як бачимо, теж безуспішно.

Чому шматки трикутні

Це найпростіше питання. Якщо розрізати круглу піцу навпіл, а потім ще кілька разів поділити кожен шматок — от вам і трикутники.

До речі, не скрізь нарізають саме так. Наприклад, у Чикаго є варіант "party cut", коли прямокутна піца ріжеться на квадратні шматки. Це зручно для вечірок: такий шматок легше тримати в руках або покласти на тарілку.

Отже, нічого випадкового нема: