Курица будет оставаться свежей и без холодильника: простой рецепт от известного шеф-повара

Из-за отключения электроэнергии специалисты рекомендуют украинцам запастись едой, которая не требует приготовления и может длительное время храниться вне холодильника и морозильной камеры. Ведь без электроэнергии эти устройства начинают размораживаться и больше не могут полноценно выполнять свои функции.

Так Сергей Поканевич, шеф-повар и бренд-шеф нескольких ресторанов Одессы, поделился рецептом вкусной курицы в банках. 

Огромным преимуществом является то, что для приготовления такого блюда не надо использовать автоклав.

Что понадобится?

• Куриные ножки;
• специи: соль, паприка, сухой чеснок, сухой лук, черный перец;
• банки 0,5 л;
• большая кастрюля.

Способ приготовления

1. Курицу обваляйте в специях и плотно сложите в банки. Накройте их крышками (неплотно). 

2. В большую кастрюлю постелите на дно полотенце. Поставьте туда банки с курицей и залейте водой под самый край. 

3. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и кипятите 3,5 часа.

4. После приготовления плотно закройте крышки. Тушенка готова. 

В таком виде курица может храниться целый год, а потому вы можете не бояться за ее судьбу, если отключат электроэнергию.

Читайте также:

Отключения могут быть на несколько дней. Будут плановые включения: в ДТЭК сделали прогноз на зиму

Чтобы зимой не было скользко, сделайте это со своей обувью: как не падать

3 знака Зодиака, которые могут ожидать удачи и везения во второй половине ноября 2022 года