Разнообразное меню на Новый год 2023 года без необходимости тратить ползарплаты: накрываем стол за 1000 гривен

Уже совсем скоро нас всех ждет праздник Нового 2023 года. Все украинцы хотят отметить этот праздник. Однако материальное положение многих жителей Украины из-за войны ухудшилось, но для многих даже стало плачевным.

Как в таком затруднительном положении отметить этот праздник, ведь в ночь Нового года за столом обычно собираются целые семьи. Несколько рецептов экономных и вкусных блюд для новогоднего стола.

Салат Шуба с солеными огурцами

• Картофель – 300 гр.;
• Соленые огурцы – 150 гр.;
• Яйца – 2 шт Морковь – 100 гр.;
• Лук репчатый – 100 гр.;
• Свекла – 150гр.;
• Майонез – 300 гр.;
• Зеленый лук – пучок.

Отварите свеклу, морковь, картофель и яйца, затем натрите все эти продукты на большой терке. На тарелку выложить пласт картофеля, а сверху положить нарезанные соленые огурцы и морковь. Смазать майонезом и разложить лук. Снова смажьте майонезом и добавьте нарезанные яйца. Снова смажьте майонезом, завершите салат слоем тертой свеклы, охладите в холодильнике на ночь и подавайте с зеленым луком.

Рецепт вкусного картофельного торта на сковороде.

• Картофель – 500 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 150 гр.;
• Лук репчатый – 150 гр.;
• Сметана – 300 гр.;
• соль;
• Масло;
• перец;
• Зеленый лук для украшения.

Картофель нужно натереть на большой терке, отжать лишнюю воду, добавить яйцо и перемешать. После этого постепенно добавляем муку и мелко натираем лук. Солим и перчим получившуюся массу.

На разогретую сковороду обильно наливаем масло и выкладываем понемногу подготовленный картофель. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и держите так 10 минут.

Возьмите первый блинчик из картошки, положите его на тарелку, смажьте сметаной и посыпьте перцем. Таким же образом готовим картофельные блинчики из всей готовой смеси. Последний слой смажьте сметаной и посыпьте зеленым луком.

Куриная печень с луком и мукой по-берлински

• Куриная печень – 400 гр.;
• Лук репчатый – 200 гр.;
• Яблоки кислые – 2-3 шт.;
• Мука – 100 гр.;
• соль;
• Сливочное масло;
• перец;
• Зеленый лук для украшения.

Солим и перчим промытую и очищенную куриную печень. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на сливочном масле 10-15 минут. Снимите печень со сковороды, замените нарезанным кольцами луком и обжаривайте 5-7 минут. Когда лук будет готов, высыпаем его в тарелку и обжариваем нарезанные яблоки на сковороде. Для подачи возьмите чистую тарелку и уложите печень, сверху лук, а в последнюю очередь яблоки.

Это блюдо хорошо сочетается с рисом и овощами, пюре или запеченным картофелем.

Рецепт салата Мимоза с корейской морковью

• Сардина в масле – 200 гр.;
• Лук репчатый – 100 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Картофель – 200 гр.;
• Морковь по-корейски – 100 гр.;
• Плавленый сыр – 100 гр.;
• Майонез – 50 гр.;
• Зеленый лук для украшения.

Поместите сардины в глубокую емкость и разомните вилкой. Добавьте нарезанный лук и перемешайте. Картошку отварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Начинайте подавать салат – выложите картофель на тарелку и смажьте майонезом. Далее формируем рыбу с луком и тертым яйцом и снова промазываем майонезом. Следующий слой – тертый сыр и майонез. Последний этап – украшение в виде корейской моркови и нарезанного зеленого лука.

Рецепт бюджетного салата Коул Слоу

• Синяя капуста – 400 гр.;
• Консервированная кукуруза – 200 гр.;
• Репчатый лук – 100 гр.;
• Морковь по-корейски – 100 гр.;
• Майонез – 200 гр.;
• соль;
• перец;
• Зеленый лук для украшения.

Капусту моем, шинкуем и немного отжимаем руками. Солим, перчим и выкладываем в салатник. Добавьте кукурузу, морковь по-корейски (подойдет из магазина, но не очень перченая) и лук нарезанный и перемешайте. Заправьте майонезом салат и снова перемешайте. Украсить зеленым луком.

Читайте также: Неприятный запах из холодильника: что делать если холодильник впитал аромат салатов

Новый год без них точно не обойдется: почему мандарины – это не только вкусно, но и очень полезно

Растворяют лишние килограммы и устраняют отеки: ТОП-5 натуральных напитков, которые помогут похудеть