Как выбрать спелую и сладкую дыню: секреты определения самого вкусного плода

Вторая половина августа - пик сезона дыни. Это не только очень вкусный, но и полезный плод, который помогает снизить давление, укрепить кости, наладить пищеварение, предотвратить многие заболевания.

Среди большого ассортимента выбрать самую лучшую и сладкую дыню бывает нелегко. Но есть несколько секретов, которые помогут купить действительно спелую и сладкую, как мед, дыню.

Кожура

Прежде всего следует осмотреть кожуру плода со всех сторон, чтобы убедиться, что на ней отсутствуют трещины и порезы. Через поврежденную кожуру внутрь могут попадать опасные бактерии, поэтому употребление такой дыни грозит инфекционным заболеванием.

Идеально спелая дыня должна быть равномерного желтого цвета, без пятен. Наличие зеленых участков свидетельствует о недозрелости, а коричневых - о перезрелости.

Упругость

Возьмите дыню в руки и слегка надавите на нее - если плод спелый, он будет мягковатым и слегка пружинистым. При стуке спелая дыня издает глухой звук. Если плод твердый, то он еще недостаточно созрел, а если слишком мягкий - переспелый.

Хвостик

У дыни, которая уже готова к употреблению, хвостик будет полностью сухим, а не зеленым.

Аромат

Спелая и сладкая дыня имеет насыщенный медовый аромат, который чувствуется даже без разрезания и на расстоянии. Если запах не ощущается или он очень слабый, вероятно, дыня еще зеленая. Зато очень сладкий запах может свидетельствовать о переспелости.

Вес

Из двух визуально одинаковых по размеру дынь, которые по всем предыдущим критериям являются наиболее подходящими, стоит выбрать ту, которая весит больше. Она будет более сладкой.