Без охлаждения быстро портятся: 7 продуктов, которые большинство людей хранят неправильно

Оказывается, многие люди даже и не догадываются, что хранят некоторые продукты в неправильных условиях. Однако их нужно класть в холодильник, что позволит дольше сохранить вкусовые качества и полезные свойства.

Цитрусовые

Апельсины, мандарины, лимоны обычно хранят прямо на столе, в красивой тарелке. Это позволяет создать атмосферу уюта на кухне. Однако хранение в холодильнике позволяет им не портиться в четыре раза дольше, чем при комнатной температуре. Перед приходом гостей или праздничным ужином для создания особой атмосферы цитрусовые можно просто вытащить за час до события и выложить на тарелке.

Лаваш

Лаваши и тортильи, которые склонны к появлению плесени, а также быстрому засыханию, лучше сразу после распаковки положить в холодильник. Но нужно следить, чтобы эти продукты были плотно завернуты в полиэтилен.

Арахисовое масло

Условия хранения этого продукта зависят от того, как быстро вы собираетесь его съесть. Если масло в небольшой емкости и после открытия оно используется полностью в течение двух-трех дней, тогда его смело оставлять в любом прохладном темном месте. Если баночка большая, то лучше положить ее после открытия в холодильник, чтобы арахисовое масло, которое в нем содержится, не стало горьким.

Сливочное масло

Чтобы масло лучше намазывалось на хлеб, его хранят при комнатной температуре. Но уже через 2-3 дня при таких условиях оно начнет горчить и портиться. Поэтому лучше хранить этот продукт в холодильнике, разделив на небольшие куски, чтобы извлекать их при необходимости за час до употребления.

Кетчуп

Кетчуп также часто хранят при комнатной температуре. Но из-за нестабильности таких условий после открытия баночку все же стоит ставить в холодильник, где всегда сохраняется одинаковая температура. Особенно это касается кетчупа, который не содержит консервантов в составе.

Выпечка

Только что испеченные пирожки и другую выпечку надо вытащить из духовки и оставить при комнатной температуре остывать в течение 2-4 часов. Далее, в зависимости от наполнения, лучше переложить выпечку в холодильник. Если это пироги с фруктами или ягодами, то благодаря сахару и кислотам они могут храниться прямо на столе до двух дней. А вот десерты с шоколадом, заварным кремом, пирожные, пудинги и т.д. лучше поместить в холодильник сразу после охлаждения.