Стоит ли ожидать новых ценовых рекордов: в Украине резко подорожают два популярных продукта

По прогнозам аналитиков, в Украине существенно подорожают яйца и лук, которые в конце 2022 года и весной 2023 года уже были рекордсменами по стоимости. Увеличение цены связывают с затратами на хранение и уменьшением предложения на рынке, пишет Today.ua.

Скачок стоимости лука

Как сообщил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, урожай овощей в 2023 году был хороший. В настоящее время продолжается активная продажа, а после нового года будут поставляться продукты из-за рубежа.

Сейчас цена лука на 70-80% дешевле, чем в прошлом году. Тогда овощ стоил до 70 грн/кг, а сейчас - 13-15 грн/кг. Такая цена обусловлена тем, что за год наладилась ситуация с логистикой и удобрениями.

Резкое подорожание лука ожидается следующей весной, впрочем оно не будет таким сильным, как в 2023-м. Максим Гопка считает, что мы можем увидеть стоимость около 40 грн/кг.

"Я думаю, что цена будет увеличиваться. Но такой, как в прошлом году, мы не увидим. У нас весной была импортная продукция, а тогда у импортных поставщиков тоже были проблемы с производством, и поэтому это сказалось и на нас", - сообщил эксперт.

Скачок стоимости яиц

Цена яиц зависит от сезона. В прошлом году этот продукт стал "золотым" - стоимость достигала 80 грн за десяток. Затем наблюдалось снижение, когда летом они стоили до 35 грн. На данный момент десяток яиц стоит 45-70 грн за десяток.

Неблагоприятная ситуация в 2023 году объясняется уменьшением поголовья кур на фоне разрушения птицефабрик, а также энергетическим кризисом. Однако весной предложение увеличилось, поэтому цена упала.

По словам Максима Гопки, хотя сейчас поголовье кур растет, однако производство яиц все равно низкое. Украина продолжает экспортировать продукцию в ЕС, при этом частные хозяйства сокращают предложение. При таких условиях цены могут достичь уровня 2022-го года.

"До конца года реальная стоимость может установиться в среднем на отметке 60-70 грн. Выросла также и себестоимость производства, особенно на электроэнергию. Сейчас еще несколько сдерживает цены низкая стоимость кормов и протеиновых компонентов", - пояснил аналитик.