Чтобы было вкусным и полезным: как выбрать качественное мороженое в магазине

Мороженое - это не только вкусный десерт, но и настоящее наслаждение, особенно в жаркое время года. Однако, не все его виды, которые можно найти в магазинах, являются полезными для здоровья.

Состав мороженого

Одни из основных компонентов качественного мороженого - молоко, сливки, яичные желтки, сахар и натуральные ароматизаторы. Такое мороженое содержит много белка, витаминов и микроэлементов, полезных для организма.

Однако, много магазинного мороженого имеет в составе гораздо больше компонентов, чем молоко и сахар. Туда могут входить различные эмульгаторы, стабилизаторы, загустители, синтетические ароматизаторы и красители. Также, они часто содержат сухое молоко или сыворотку вместо натуральных молочных продуктов, а настоящие фрукты заменяются глюкозо-фруктозным сиропом.

На что следует обращать внимание при покупке

Перед покупкой мороженого всегда тщательно читайте состав на упаковке. Избегайте продуктов, которые содержат глюкозу или глюкозо-фруктозный сироп, гидрогенизированные растительные жиры, искусственные красители и ароматизаторы, гуаровую камедь, эмульгаторы и стабилизаторы.

Также обратите внимание на способ хранения. Мороженое, которое было разморожено и снова заморожено, может быть опасным для потребления из-за развития бактерий.

Запомните, что мороженое, даже то, которое имеет наиболее полезный состав, все равно содержит большое количество сахара и жира. Поэтому важно употреблять его с осторожностью и в ограниченных количествах.