Отключения света в Украине скажутся на стоимости важных продуктов питания: что и насколько подорожает

Подорожание продуктов - значимая тема дня для каждого рядового украинца, ведь продовольственные товары составляют более 40% потребительской корзины. В течение последних месяцев инфляция в Украине поддерживалась на стабильном уровне. Но, по прогнозам аналитиков, уже в июне ситуация на продовольственном рынке может резко и надолго измениться, пишет Телеграф.

Как и почему вырастут цены на продукты

Главной причиной вероятного подорожания продуктов являются плановые и аварийные отключения электроэнергии, а также увеличение тарифа на свет почти на 64%. Это больно ударило по экономике, в частности по производству продовольствия.

Осенью и зимой отключения электричества могут длиться по 10 часов в связи со значительным дефицитом энергетических мощностей, что непосредственно скажется на ценах на продукты.

Отключение электроэнергии приведет к уменьшению объемов производства и повысит себестоимость производства продовольствия из-за замены централизованного снабжения более дорогими альтернативными источниками, - предупредил Илья Несходовский, руководитель аналитического направления в ОО "Сеть защиты национальных интересов "АНТС".

По прогнозам президента "Всеукраинской ассоциации пекарей", директора ООО "Киев Хлеб" Юрия Дученко, из-за отключения электроэнергии и подорожания муки нового урожая стоимость хлеба может вырасти на 25-30%. Он отметил, что не все хлебопекарные предприятия оборудованы генераторами, к тому же производстве на генераторе втрое увеличивает себестоимость продукции.

Под ударом оказалось производство яиц и курятины. Длительные отключения, иногда до 7-10 часов, негативно сказываются на производстве комбикормов для кормления птицы, из-за чего производители вынуждены сокращать производство и закладывать наценку как фактор компенсации.

Использование резервных источников питания не только существенно увеличивает себестоимость производства продукции, но и повышает риски потери поголовья птицы вследствие возможных сбоев в работе, - отметил исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко.

Многие другие предприятия в таких условиях вынуждены закрываться, сокращать производство или повышать цену. Прежде всего это касается производителей продукции, которая требует охлаждения.

Отключение электроэнергии и повышение цен на электроэнергию добавит от 5 до 20% в структуре себестоимости в пищевых продуктах и это даст до 4% подорожания конечной продукции, - прогнозирует Несходовский.

В то же время даже при самом негативном сценарии дефицита товаров в Украине не будет. По словам Несходовского, в этом поможет увеличение доли импортных продуктов, в частности польских.