В Украине могут остановиться хлебозаводы: пекари требуют повышения цен на хлеб на 20 процентов

В Украине наблюдается крайне сложная ситуация в хлебопекарной отрасли. Из-за стремительного роста цен на муку и другие составляющие производства некоторые хлебозаводы могут остановиться, что грозит возникновением дефицита хлеба.

Такие предупреждения высказывают представители хлебопекарной отрасли, сообщает 5692.com.ua со ссылкой на 24 Канал.

По словам Юрия Дудченко, президента Всеукраинской ассоциации пекарей и директора компании "Киевхлеб", за последние месяцы цены на муку выросли на 50%. Сейчас тонна муки стоит около 15 тысяч гривен, хотя еще в апреле цена составляла 10 тысяч гривен. Ожидается, что к ноябрю цена вырастет до 16-16,2 тысяч грн за тонну.

Мука в себестоимости хлеба - это примерно 40%. Другое сырье (сахар, подсолнечное масло и др.) подорожало с начала года более чем на 20%. Растут расходы на электроэнергию, логистику, упаковочные материалы и прочее. Поэтому необходимо повышать цены на хлеб на 15 - 20%, - говорит Юрий Дудченко.

Эксперт считает, что если не повысить цены сейчас, начнутся перебои с хлебом по всей стране, поскольку многие хлебозаводы могут прекратить работу. В настоящее время некоторые предприятия несут колоссальные убытки и находятся на грани остановки.

Основная причина роста цен на муку - ограниченное предложение зерна второго класса на внутреннем рынке, утверждает Дудченко. В ожидании более выгодных цен многие продавцы придерживают зерно.