В Украине снова подорожают продукты: когда ожидать повышения цен

Экономическая ситуация в Украине остается сложной, и это отражается на рынке продовольственных товаров. В течение последних месяцев наблюдается постоянный рост цен на основные продукты питания, и, по прогнозам экспертов, эта тенденция продолжится. В ноябре ожидается существенный скачок стоимости, что касается особенно овощей, молочных продуктов и яиц. Об этом рассказывают ведущие специалисты в сфере экономики и аграрного сектора.

Основные факторы подорожания продуктов

Одной из основных причин подорожания продуктов является инфляция, которая продолжает расти. Экономист Олег Пендзин, руководитель общественного союза «Экономический дискуссионный клуб», объясняет, что самые низкие цены на продукты традиционно фиксируются в августе и сентябре. Это связано с поступлением нового урожая на рынок, что увеличивает предложение и способствует стабилизации цен. Однако с началом осени, когда завершаются сборы урожая, цены постепенно начинают повышаться, и к ноябрю ситуация может приобрести критический характер.

Значительное влияние на рост цен имеет борщевая группа овощей, которая является традиционной составляющей рациона украинцев. Например, картофель уже вырос в цене почти на 70%, а другие овощи борщевой группы - на 40-45%. Однако спрогнозировать дальнейшее повышение стоимости этих продуктов сложно, поскольку на это будут влиять макроэкономические факторы, в частности, курс гривны относительно доллара и евро.

Сезонность и проблемы аграрного сектора

Денис Марчук, заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета, отмечает, что сезонные факторы также играют важную роль в подорожании продуктов. Из-за неблагоприятных погодных условий и засухи, охватившей часть территории Украины, не удалось собрать достаточное количество посадочного материала. Это привело к сокращению запасов для хранения овощей, что усилит давление на рынок в период межсезонья.

Еще одной проблемой является то, что украинские производители не получили достаточно сырья для поддержания стабильного предложения на рынке, что создает дисбаланс между спросом и предложением. Как следствие, цены на продукты питания могут увеличиться еще больше, особенно на овощи, молочные продукты и яйца. По словам Марчука, в случае стабильной ситуации с энергоснабжением, подорожание до конца года может составить до 15%.

Энергетический фактор и возможные угрозы

Отдельно следует обратить внимание на ситуацию с энергетической инфраструктурой, которая уже неоднократно становилась объектом атак России. Если эти атаки продолжатся и будут нанесены новые удары по энергетическим объектам, это может привести к серьезным проблемам с поставками электроэнергии. В случае перебоев с энергоснабжением производители будут вынуждены использовать промышленные генераторы, что существенно увеличит затраты на производство.

По словам экспертов, в такой ситуации стоимость одного киловатта электроэнергии для производителей может достигать 30 гривен. Это, безусловно, приведет к дальнейшему росту цен на продукты, поскольку все дополнительные расходы на энергоресурсы будут включены в стоимость товаров.

Ситуация на рынке продуктов в 2024 году

Государственная служба статистики Украины сообщила, что сентябрь 2024 года стал месяцем с наибольшим ростом цен на продукты с начала года. Эта тенденция только усиливается на фоне роста инфляции, энергетических проблем и неблагоприятных погодных условий. Прогнозируется, что в ноябре цены на многие категории продуктов, особенно на овощи и молочную продукцию, достигнут новых рекордов.

Интересно, что по данным экспертов, подорожание не коснется дорогих продуктов премиум-класса. Это объясняется тем, что из-за снижения покупательной способности населения, спрос на такие товары значительно уменьшается, и это заставляет производителей удерживать цены на них на стабильном уровне. В то же время товары массового потребления, которые являются необходимыми для ежедневного потребления, будут продолжать дорожать из-за высокого спроса и низкого предложения.