В Украине снизились цены на популярные овощи и фрукты: чем стоит запастись

На продуктовом рынке Украины в последнее время произошло снижение цен на популярные овощи и фрукты. Причина удешевления - увеличение предложения и низкий спрос на отдельные товары.

Тенденции на рынке овощей

Цены на огурцы, которые ранее были на уровне 100-125 грн/кг, сейчас снизились до 90-110 грн/кг.

Репчатый лук подешевел до 10 грн/кг, тогда как на прошлой неделе цена была 13 грн/кг.

Картофель, один из ключевых продуктов питания, подешевел с 22 до 20 грн/кг.

Тыква, популярная осенью и зимой, также потеряла в цене. Сейчас она стоит 10-15 грн/кг, тогда как ранее оптовые цены были на уровне 17-25 грн/кг.

Впрочем, пекинская капуста подорожала с 30-35 грн/кг до 38-40 грн/кг, однако цветная капуста подешевела. Ее теперь можно приобрести за 70-100 грн/кг, тогда как раньше цены колебались в пределах 90-110 грн/кг.

Цены на зелень также упали. Например, укроп стоит 100-150 грн/кг. Салат - 40-80 грн/кг.

Спрос на цитрусовые традиционно растет в зимний период, но текущее удешевление создает прекрасную возможность для сбережения. Апельсины подешевели с 75-80 грн/кг до 50-75 грн/кг. Лимоны теперь стоят 53-60 грн/кг, что делает их доступными для большинства покупателей.

Как воспользоваться снижением цен?

• Закупить овощи и фрукты для длительного хранения. Картофель, тыква, лук - продукты, которые хорошо хранятся в прохладном месте.
• Приготовить сезонные заготовки. Удешевление зелени позволяет заморозить или высушить укроп и петрушку для зимних блюд.
• Пополнить запасы витаминов. Снижение цен на цитрусовые создает идеальные условия для пополнения рациона витамином С, что особенно важно в холодное время года.

Причины и перспективы удешевления

Аналитики отмечают, что главными факторами снижения цен стали:

• Увеличение предложения: большое количество овощей и фруктов на рынке.
• Сезонный спрос: уменьшение спроса на некоторые товары способствует снижению стоимости.

Впрочем, эти тенденции могут быть временными, и в условиях инфляции или сезонных изменений цены могут вырасти. Поэтому стоит воспользоваться текущими предложениями, чтобы сэкономить.