Как легко приготовить нежный творог дома: идея для праздничного стола

Хотите удивить гостей изысканной закуской, но без лишних затрат? Есть отличный вариант: сделайте домашний сыр «Филадельфия». Все, что понадобится, - несколько простых ингредиентов и немного вашего времени.

Ингредиенты

Этот сыр идеально дополнит бутерброды или станет самостоятельной закуской к новогоднему столу.

Что нужно для приготовления:

• 1 литр ряженки,
• 500 граммов сметаны,
• зелень (петрушка и укроп) - 2-3 веточки,
• соль и специи - по вкусу.

Как приготовить

В глубокой миске соедините ряженку и сметану. Перемешивайте, пока смесь не станет полностью однородной.

Мелко нарежьте укроп и петрушку, всыпьте в творожную массу. Посолите и приправьте по вкусу - это придаст особый аромат.

Застелите дуршлаг несколькими слоями марли, переложите туда сырную смесь. Заверните края марли, чтобы полностью накрыть массу, и поставьте на 2-3 часа для стекания. Для более быстрого процесса положите сверху небольшой груз.

Через 5-6 часов творог приобретет нужную густоту.

Получился нежный и густой творог с деликатным вкусом. Его можно использовать как основу для бутербродов, намазывать на крекеры или подавать с овощами. Универсальное блюдо для любого события. Попробуйте, и ваши гости точно спросят рецепт!