Як легко приготувати ніжний сир вдома: ідея для святкового столу

Хочете здивувати гостей вишуканою закускою, але без зайвих витрат? Є чудовий варіант: зробіть домашній сир "Філадельфія". Усе, що знадобиться, – кілька простих інгредієнтів і трохи вашого часу. 

Інгредієнти

Цей сир ідеально доповнить бутерброди або стане самостійною закускою до новорічного столу.

Що потрібно для приготування:

• 1 літр ряжанки,
• 500 грамів сметани,
• зелень (петрушка та кріп) – 2-3 гілочки,
• сіль та спеції – за смаком.

Як приготувати

У глибокій мисці з’єднайте ряжанку та сметану. Перемішуйте, поки суміш не стане повністю однорідною.

Дрібно наріжте кріп і петрушку, всипте в сирну масу. Посоліть і приправте за смаком – це додасть особливого аромату.

Застеліть друшляк кількома шарами марлі, перекладіть туди сирну суміш. Загорніть краї марлі, щоб повністю накрити масу, і поставте на 2-3 години для стікання. Для швидшого процесу покладіть зверху невеликий вантаж.

Через 5-6 годин сир набуде потрібної густоти.

Вийшов ніжний і густий сир із делікатним смаком. Його можна використовувати як основу для канапок, намазувати на крекери або подавати з овочами. Універсальна страва для будь-якої події. Спробуйте, і ваші гості точно запитають рецепт!