Секреты спелого ананаса: как выбрать идеальный плод

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать вкусный и спелый ананас, даже если вы не можете его попробовать.

Как выбрать спелый ананас:

Обратите внимание на цвет

У спелого ананаса кожура будет иметь желто-коричневый оттенок. Если он зеленый, плод еще не созрел, а темно-бурый цвет может свидетельствовать, что фрукт уже переспел. Пятна? Это, скорее всего, сигнал о гнилости.

Посмотрите на листья

Здесь все просто: если листья легко выдергиваются или верхушка крутится без усилий, то плод зрелый. Листья выглядят свежими, зелеными и живыми? Это хороший знак.

Проверьте упругость

Давите палец на ананас. Он должен слегка вдавливаться, но сразу возвращать форму. Если остаются вмятины - ананас уже перестоял свое время. А слишком твердый фрукт - признак, что он еще не созрел.

Обратите внимание на вес

Спелый ананас тяжелее своего размера - от 1,3 до 1,7 кг. Если фрукт кажется легким, то, скорее всего, он будет сухим и несочным.

Постучите

Да, звучит немного забавно, но попробуйте. Легкий глухой звук - это то, что надо. Если же звук слишком звонкий, ананас может быть пустым внутри или не созревшим.

Понюхайте

Спелый ананас пахнет сладко, нежно, как солнце и тропики. Отсутствие запаха намекает на незрелость, а резкий и кисловатый аромат свидетельствует о начале порчи.

Что делать, если ананас зеленый

Не спешите расстраиваться, если вам попался недозревший фрукт. Оставьте его на несколько дней при комнатной температуре, и есть шанс, что он созреет. Но не стоит есть зеленый ананас сразу - это может вызвать расстройство желудка или раздражение слизистой оболочки.

Вот и все! Теперь вы точно знаете, как выбрать ананас, который сделает ваш день слаще.