Насколько полезен кофе и может ли он вредить здоровью: что говорит наука

Кофе – это не просто напиток, а целый ритуал, без которого многие вообще не представляют свое утро. Но задумывался ли ты, что будет, если пить его слишком много? Ученые из Австралии решили разобраться, как чрезмерное потребление влияет на организм в долгосрочной перспективе.

Что говорят исследователи

Итак, они взяли данные 300 тысяч человек из британского биобанка и обнаружили, что если выпивать более шести чашек в день, могут быть не слишком приятные последствия. Например, проблемы с суставами – риск развития остеоартрита и других подобных болезней. Или изменения в весе – шанс набрать лишние килограммы растет. Даже вкусовые ощущения могут поменяться! Оказывается, кофеин влияет на то, как мы воспринимаем пищу.

Но не стоит паниковать! Если не переборщивать, кофе даже полезен. Некоторые исследования говорят, что 2-3 чашечки в день могут снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Интересные факты о кофе

Кстати, о кофе ходит много интересных историй. Вот несколько:

• Говорят, первым его открыл эфиопский пастух Калди, когда заметил, что его козы после поедания красных ягод из кустов кофе стали буквально прыгать от энергии.
• В 17 веке в Европе его называли "дьявольским напитком", а в Османской империи вообще могли наказать за публичное потребление. Жестко, правда?
• А ты знал, что кофейные зерна – это на самом деле косточки плодов, растущих на дереве? Выходит, кофе можно считать "ягодным" напитком.
• Самый дорогой кофе в мире – копи лювак. Его особенность состоит в том, что он проходит через пищеварительную систему циветы. То есть, да, его фактически "перерабатывает" животное, и это почему-то придает ему уникальный вкус и стоимость.

Кофе – это настоящее удовольствие, но, как и во всем, важна мера. Пить его в разумных количествах не только безопасно, но и полезно.