Напиток будет безвозвратно испорчен: почему нельзя заливать кофе кипятком

Мало кто знает, но для приготовления кофе надо правильно подобрать температуру воды, ведь иначе напиток может быть безвозвратно испорчен.

Кофе - довольно привередливый напиток. Испортить его вкус может малейшая погрешность. А особенно важным элементом приготовления кофейного напитка является соблюдение правильной температуры воды.

Эксперты утверждают, что ни в коем случае для приготовления кофе нельзя использовать кипяток. Ведь в таком случае ваш напиток потеряет свой насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Поэтому вы не сможете сполна насладиться кофепитием.

Какой температуры должна быть вода для приготовления кофе?

Для растворимого кофе идеальным вариантом будет вода температурой 90-95 градусов. Ведь в составе кофейного вещества есть искусственные компоненты, которые сами по себе имеют не слишком приятный вкус и запах. И они значительно усилятся, если кофе залить кипятком. Поэтому неправильная температура воды может стать причиной испорченного напитка.

А заварной молотый кофе специалисты советуют вообще заливать холодной водой, чтобы дать ему возможность раскрыть все свои свойства. И только после этого начинать варить. Таким образом его естественный вкус и аромат будут сохранены и вы получите непревзойденный настоящий кофе.

Читайте также: Военнообязанные украинцы будут получать повестки нового образца: что изменилось

Штрафы до 17 тысяч гривен: за что ещё будут наказывать украинских водителей

Это масло вредно для здоровья: никогда не жарьте на нем