Идеальный легкий завтрак: рецепт скрембла со шпинатом за 5 минут

Скрембл - возможность разнообразить завтрак, если вы любите есть утром яйца. Мы расскажем, как его приготовить со шпинатом.

Для приготовления скрембла со шпинатом вам понадобятся:

• Яйца – 4 штуки
• Свежий шпинат – 100 г
• Молоко – 2 столовые ложки
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Подготовка ингредиентов

В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Вымойте шпинат и обсушите его. Если листья крупные, порежьте их на более мелкие части.

Приготовление скрембла

 На среднем огне разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Добавьте шпинат на сковороду и обжаривайте его 1-2 минуты, пока он не станет мягким. Влейте взбитые яйца на сковороду со шпинатом.

Постоянно перемешивайте яйца деревянной или силиконовой лопаткой, пока они не начнут схватываться. Когда яйца достигнут желаемой консистенции (мягкие и кремовые), снимите сковороду с огня.