Эти овощи ни в коем случае нельзя хранить вместе: полезные лайфхаки для продления свежести продуктов

Несмотря на то, что многие хозяева хранят овощи вместе, это может привести к их быстрой порче. Некоторые продукты выделяют газы или влагу, которые ускоряют процесс гниения или прорастания других овощей. Об этом рассказали на портале 5692.com.ua.

Картофель и лук: неприятные соседи

Одним из самых распространенных овощей в наших домах является картофель, который требует прохладного, темного и сухого места для хранения. Однако, картофель нельзя хранить вместе с луком. Причина заключается в том, что лук выделяет влагу и газы, которые ускоряют процесс прорастания картофеля, что приводит к его быстрой порче. Поэтому лучше всего хранить эти овощи в разных местах.

Морковь и ее требования к хранению

Морковь также является очень распространенным овощем, однако ее следует хранить отдельно от картофеля и лука. Морковь любит влажную среду, и при взаимодействии с продуктами, выделяющими этилен, может потерять свой вкус и текстуру. В частности, сладкий перец выделяет этилен, который может негативно повлиять на морковь. Поэтому для сохранения ее свежести и питательных свойств важно хранить морковь отдельно от других овощей.

Помидоры - источник этилена

Одним из главных виновников порчи других овощей являются помидоры, которые выделяют значительное количество этилена. Этот газ ускоряет созревание и порчу таких овощей, как огурцы, брокколи и другие. Следовательно, чтобы избежать сокращения срока годности овощей, помидоры следует хранить отдельно.

Огурцы и чувствительность к этилену

Огурцы являются одним из самых чувствительных к этилену овощей. Если хранить их рядом с помидорами, авокадо или другими плодами, выделяющими этот газ, они быстро теряют влагу и портятся. Поэтому для продления свежести огурцов важно держать их отдельно, в частности, в прохладном месте и подальше от источников этилена.

Тыква и соседство с фруктами

Тыква, благодаря своим свойствам, может храниться достаточно длительное время. Однако она чувствительна к этилену, который выделяют яблоки и груши. Поэтому тыкву нужно хранить отдельно от этих фруктов, чтобы избежать гниения и продлить срок ее хранения.