Кофе по утрам - секрет здорового сердца? Что говорит наука

Кто из нас не любит начать день с чашки ароматного кофе? Этот ритуал давно стал для многих маленьким счастьем. Но едва ли не ежедневно в новостях появляются то запреты, то разрешения относительно этого напитка. Одни говорят - пейте сколько хотите, другие пугают проблемами со здоровьем. Так что же на самом деле? Давайте разбираться, опираясь на свежие научные данные.

Что нового узнали о кофе

Для тех, кто обожает кофе, есть хорошие новости. В журнале European Heart Journal опубликовали результаты первого крупного исследования о том, как кофе влияет на сердце. И знаете что? Оказывается, люди, которые пьют его по утрам, реже умирают от сердечно-сосудистых болезней, чем те, кто либо не пьет его вообще, либо смакует целый день.

Учёные взялись за этот вопрос серьёзно: исследовали более 40 тысяч человек, чтобы понять, как кофе связан со здоровьем и долголетием. Кофе - один из самых популярных напитков в мире, поэтому неудивительно, что его эффект так тщательно изучают.

Утренний кофе снижает риск смерти от сердечных проблем и вообще продлевает жизнь. А вот если пить его в течение дня - никакой пользы для здоровья не будет. Более того, кофе после обеда или вечером может сбить ваши внутренние часы и испортить сон.

- Важно не только то, пьёте ли вы кофе и сколько, а когда именно вы это делаете, - говорит Лу Ци, главный автор исследования, профессор из Бостона. Он даже намекнул, что, возможно, скоро в диетических советах появятся рекомендации о времени для кофе.

Почему именно утром

Предыдущие исследования уже показывали, что кофе может помогать против диабета 2 типа и не вредит сердцу. Но теперь добавился новый пазл - время имеет значение. Доктор Ци объясняет:

- Мы хотели проверить, влияет ли момент потребления кофе на здоровье. И оказалось, что да!

Для этого проанализировали данные 40 725 американцев с 1999 по 2018 годы. Их спрашивали, что они едят и пьют за день, когда именно пьют кофе и сколько. Затем эти данные сравнили со статистикой смертности за 10 лет.

Что получилось:

• 36% людей пили кофе утром;
• 16% - в течение дня;
• а 48% не пили вообще.

У тех, кто выбирал утро, риск смерти от всех причин был на 16% ниже, а от сердечных болезней - аж на 31% меньше, чем у тех, кто кофе игнорирует. А вот любители кофе «круглосуточно» никаких бонусов не получили - для них это как не пить вообще.

Интересно, что количество чашек не так важно. Даже один утренний кофе уже дает эффект, хоть и немного слабее. Всё это учитывали с учётом диабета, давления, курения и других факторов. Но учёные говорят: надо ещё копать глубже, чтобы окончательно всё подтвердить.

Четкого объяснения, почему именно утро работает лучше, пока нет. Но есть подсказки. Например, кофе вечером может «сломать» ваш циркадный ритм - те самые внутренние часы, которые говорят, когда спать, а когда просыпаться. Доктор Ци предполагает, что кофеин подавляет мелатонин - гормон сна, и это плохо влияет на организм.

Кардиолог Томас Люшер из Великобритании добавляет:

- Сон - это ключ к здоровью сердца. Если он нарушен из-за кофе днем, давление может дольше оставаться высоким, а это прямой путь к проблемам с сердцем или даже инсульту.

Еще одно мнение: кофе утром может лучше бороться с воспалениями в организме, потому что именно в это время некоторые воспалительные маркеры на пике.

Так пить или не пить

Исследование дает четкий сигнал: хотите пользы от кофе - пейте его утром. Доктор Ци и его коллега Люшер в этом единодушны:

- Доказательства говорят сами за себя. Утренний кофе - это здоровый выбор!

А если энергия нужна после обеда? Тогда лучше выпить чашку хотя бы за 9 часов до сна - исследование 2023 года показало, что более поздний кофе может испортить ночной отдых.