На плите, в мультиварке и в микроволновке: секреты приготовления вкуснейших пельменей, которые не разваливаются

Пельмени - вкусное и питательное блюдо, которое можно сварить за считанные минуты. У каждой хозяйки есть собственные секреты, как сделать их вкуснее и ароматнее. Поэтому в зависимости от того варите вы их на плите, в мультиварке или готовите в микроволновке, мы собрали для вас лучшие советы, чтобы ваши пельмени имели насыщенный вкус и сохранили свою форму. 

Как правильно сварить пельмени

Если вы достали пельмени из морозилки, ни в коем случае не размораживайте их, иначе они превратятся в сплошной комок теста. Залейте их водой в соотношении 1:3, однако, если вы хотите, чтобы бульон был более насыщенным, можно выбрать вариант 1:2. Главное, чтобы вода полностью покрывала продукт. 

Во время варки добавьте ложку растительного масла, соль, любимые специи или половинку лука - это сделает вкус более приятным, а блюдо ароматным и не позволит пельменям слипнуться.

Как сварить пельмени на плите

Налейте в кастрюлю нужное количество воды и поставьте на огонь. Когда вода станет горячей, но еще не будет кипеть, добавьте соль, специи и масло. Как только начнут появляться признаки кипения, опустите пельмени в кастрюлю и сразу перемешайте. Доведите до кипения и подождите пока все всплывет. Уменьшите огонь и варите 5-7 минут. Когда пельмени будут готовы, вытащите их и подавайте с маслом, сметаной и зеленью.

Варка в мультиварке

Сварить пельмени в мультиварке тоже довольно легко. Налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения в режиме "варка", добавьте соль, масло и специи. И опустите пельмени, перемешивая их. Закройте крышку мультиварки и варите блюдо 10 минут. 

Пельмени на пару

Также мультиварку можно использовать, чтобы приготовить пельмени на пару. Добавьте в чашу 2 стакана горячей воды и приправы. Вверху закрепите контейнер для приготовления на пару, предварительно замазав его маслом. Положите пельмени, закройте крышку и готовьте 20 минут в режиме "варка на пару".

Приготовление в микроволновке

Мало кто знает о таком легком способе приготовления. Чтобы сварить пельмени в мультиварке, возьмите глубокую емкость и положите туда все ингредиенты. Залейте все это водой и накройте чем-то емкость с блюдом. Включите микроволновку на самой большой мощности на 5-8 минут. Не забудьте несколько раз все перемешать.