Овощи, которые можно сажать, даже если уже холодно: эти культуры не боятся низких температур

Некоторые овощные культуры можно сажать даже в холодную погоду – например, в конец осени или даже зимой. Об этом знает большинство жителе сел и, конечно же, данники. Главное при подготовке к посеву – выбор правильного сорта.

Культуры, которые можно сажать зимой

Свекла

Свекла – овощ, которые хорошо переносит холода, поэтому с его посадкой не стоит торопиться. Известно, что семена свеклы прорастают уже при температуре +5 градусов. Поэтому ля подзимнего посева стоит выбирать период, когда температура будет находиться на отметке от -2 до -4 градусов.

Сажают семена свеклы на глубине 3-4 см, расстояние между рядами должно составлять 30-40 см, между растениями – не менее 5-10 см. Выбирать для посева нужно семена, на упаковке которых есть отметка "устойчивы к стрелкованию" или "морозостойкие".

Репа

Идеальный период для посадки репы - примерно за две недели до первых заморозков. Убрать урожай, посеянный в это время, можно будет уже в конце мая. Семена репы высаживают на глубину примерно 3 см, расстояние между растениями должно быть не меньше 10-15 см, расстояние между рядами - 25-30 см. 

Морковь

Оптимальная температура для посадки моркови – 2-4 градуса тепла. Семена помещают в землю на глубину 3-4 см, расстояние между рядами должно быть примерно 15-20 см. При высадке нужно руководствоваться пропорцией 1 грамм семян на один квадратный метр земли.

Капуста

Капуста не так хорошо переносит холода, поэтому под зиму ее сажают, чаще всего, в южных регионах. Но сорта, которые можно сажать в холода все-таки существуют – это некоторые сорта пекинской, белокочанной, цветной капусты, а также брокколи.

Сельдерей

Листовые сорта сельдерея нередко сеют в преддверии зимы. Среди корневых сортов также есть те, которые пригодны для посева осенью. Семена высевают загущено, на глубину 1-2 см. На один квадратный метр почвы понадобится 0,1-0,2 грамма семян.

Редис

Лучшее время для посева редиса – начало ноября. При низких температурах семена этого овоща отлично прорастают. Расстояние между рядами должно быть 4-6 см, семена помещают в почву на глубину 2-3 см. посаженный в ноябре редис начнет прорастать уже в начале мая.