Как быстро и просто разрезать бисквит без ножа: лайфхак, о котором вы точно не знали

Бисквит - одна из самых любимых основ для тортов, которая славится своей нежной текстурой и пышностью. Однако, даже идеально выпеченный бисквит может быть испорчен неровным разрезом. Эта проблема знакома многим домохозяйкам и кондитерам. Однако, современные технологии и социальные сети открывают перед нами новые возможности. Один из таких лайфхаков представила профессиональный кондитер КейтКухня на своей странице в TikTok.

Необходимые материалы

Для реализации этого метода вам понадобятся:

• линейка,
• зубочистки,
• нить.

Пошаговая инструкция

Прежде всего, используя линейку, измерьте толщину бисквита. Это поможет определить, на какой высоте следует разместить зубочистки, чтобы разрез был ровным. Вставьте зубочистки на одинаковой высоте по всему диаметру бисквита. Обычно достаточно 4-5 зубочисток.

Возьмите обычную нить и сложите ее вдвое, чтобы она была достаточно прочной для разреза. Положите нить на зубочистки так, чтобы она обвивала бисквит по периметру.

Сожмите нить накрест. Она легко и ровно прорежет бисквит, не повреждая его структуры. Этот метод позволяет избежать неровных краев и сломанных кусочков.

Советы для лучшего результата

Перед тем как разрезать бисквит, обязательно охладите его. Это сделает его менее хрупким и более устойчивым к манипуляциям.

Некоторые комментаторы TikTok отметили, если у вас очень мягкий бисквит и нить не справляется, можно использовать леску. Для этого сделайте надрез ножом с одной стороны бисквита, вставьте туда леску и сожмите ее накрест, как нить.