Почему нужно регулярно есть рыбу: ученые назвали 5 весомых причин

Рыба с давних времен присутствует в рационе людей по всему миру и ныне считается одним из самых полезных продуктов питания. Какова питательная ценность и польза рыбы для организма, почему ее стоит есть как можно чаще, пишет ТСН.

Какова питательная ценность рыбы

Рыбу относят к белому мясу, как и большинство морепродуктов. Этот продукт содержит много белка, минералов, антиоксидантов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Особенно ценится рыба за содержание кальция, фосфора и белка, которые играют ключевую роль в построении костной и мышечной тканей.

Кроме того, в рыбе много витаминов группы В, поэтому ее потребление положительно влияет на функционирование нервной системы. Селен и йод, которые также есть в ее составе, способствуют правильной работе щитовидной железы и укреплению иммунной системы.

Какая еще польза рыбы для здоровья

Ученые рекомендуют есть рыбу регулярно, потому что этот продукт:

• укрепляет сердце и сосуды - благодаря высокому содержанию омега-3 рыба нивелирует воспаление в организме, снижает артериальное давление и уровень "плохого" холестерина в крови, тем самым уменьшая риски развития ишемической болезни и инсульта;
• улучшает когнитивные функции - вещества, входящие в состав рыбы, помогают повысить мозговую активность, улучшить память, защититься от деменции и болезни Альцгеймера;
• защищает от потери зрения - за счет фтора, витамина D и полиненасыщенных жирных кислот рыба предупреждает дегенерацию желтого пятна и синдром сухого глаза;
• укрепляет зубы и кости - рыба полезна для профилактики остеопороза, от потери прочности костной ткани, для восстановления после травм и переломов.

По словам экспертов, этот продукт обязательно должен быть в ежедневном рационе людей старше 50 лет.